Barritas de Craisins® y nueces
Ingredientes
2 huevos
1 taza de azúcar
1 taza de harina
1/3 de taza de mantequilla o margarina derretida
1 ¼ tazas de Craisins® cranberries deshidratados orginal de Ocean Spray®
½ taza de nueces picadas.
Pasos
Precalienta el horno a 175 °C. Engrasa una charola de hornear de 20 centímetros.
Bate los huevos en un tazón mediano a punto de turrón. Gradualmente agrega el azúcar, batiendo hasta que esté completamente incorporada. Agrega la harina y la mantequilla derretida, mezcla bien. Esparce en la charola.
Hornea de 40 a 45 minutos o hasta que esté dorado y al insertar un palillo salga completamente limpio. Deja enfriar y corta en cuadritos.
Raciones aproximadas: 16