Jamón glaseado Ocean Spray
Ingredientes
1 lata de jalea de cranberry Ocean Spray® de 450 gramos
1/2 taza de chabacanos en conserva
2 cucharadas de mostaza dulce con miel
1 jamón de 3.6 kg sin hueso previamente cocinado
Pasos
Combine todos los ingredientes en una olla mediana. Caliente a temperatura media batiendo ocasionalmente hasta que los chabacanos estén completamente derretidos y la jalea esté tersa. Retire del fuego.
Precaliente el horno a 160°C. Coloque el jamón en una rejilla sobre una charola para hornear con fondo profundo. Hornee sin cubrirlo por dos horas o hasta que el termómetro registre 60°C. Durante los últimos 45 minutos de horneado unte completamente el jamón con la salsa previamente realizada con cranberries de Ocean Spray®
Raciones aproximadas: 2 ¼ de taza glaseado